本土大排檔

因為在沙田上跑步課的緣故，近期幫襯了幾次瀝源邨的大排檔，有時坐到午夜時份，都仍然熱鬧非常，很有味道！

很可惜，自從領匯入主後，此類充滿平民氣息，而又感覺雜亂污穢的屋邨大排檔，所剩無幾了。日日去火車站經過的粉嶺祥華邨，冬菇亭大排檔變成一間窗明几淨，但毫無特色的餐廳。我記得以前大排檔每逢夜晚都人聲鼎沸，抬櫈佔滿行人通道，還有賣藝者在拉二胡，有時甚至唱戲。雖然沒有冷靜，只有大風扇和熱風，但那才是街坊街里的情懷。現在的餐廳生意不見得特別好，而且早早就關門，除了冬菇亭周遭不再雜亂外，就甚麼也沒有了，社區就是如此被領匯破壞了。

我記得很多年前，我們覺得新加坡太講秩序和安排，是一個沉悶的國度，而新加坡人喜歡香港就是有點雜亂和市井，這樣才有活力和創意。但現在呢？我懷疑香港比新加坡更燜，一切都要重建，所謂活化是清一色的高檔路線，街坊鄰里的凝聚力不斷被打散，創造力不斷被扼殺。

今天很多港人喜歡台灣，其實就是人情和社區味道。老實講，台灣政府的管治能力坦白說比不上香港，看看當地經濟和市政情況就明白了，唯一就是靠貼心的人情味，以及保留舊社區、夜市、窄巷。當然，負面一點看，就是因為經濟發展不起，所以就沒有土豪財氣來徹底「現代化」。其實，台灣政府很想發展金融、服務、地產等香港最拿手的產業，很想吸引港人去投資和從事這些行業，但偏偏港人看中的卻是台灣的文化藝術和創意，以及社區人情和低廉物價，真是要在大染缸闖世界的根本不會選擇台灣。

我們很想回歸鄉土、大排檔、鄰里窄巷，但時代早已不存在！老實講，本土意識的興起就是因為我們沒有了本土味道，只有清一色的商業發展，變成純粹的商業動物，於是才希望找回自己的特色和存在意義。今天台灣如此重視本土，都是因為仍然有個強大，而且道德扭曲的對岸，我們也是一樣。若然這個龐然大物不在，沒有這份強大外力的壓制，可能又是另一回事。